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小複雜來著,三杯自由塔,今天搏了三聖杯,故 筆者決定1:1:1~

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材料:

第一杯-麻油 

第二杯-米酒

第三杯-醬油

( 1:1:1,大概各調了半杯米杯,然後45塊的麻油順間剩3/1.......貴刪刪的菜~"~)

雞腿肉切塊/薑-狠多, 蒜-狠多, 辣椒自由配/糖來一大匙

作法:

1. 雞肉汆燙 &快煎,意思意思皮有黃即可起鍋

2. 第一杯麻油給他下去炒薑,炒到金黃

3. 下蒜,繼續炒,炒到很香,所以千萬別鼻塞

4. 下雞啦~~右手不要停,再炒

5. 下匙糖,什麼糖都好,哥今天下黑糖。米酒/醬油也下下去。喜辣者在這時可把小辣椒切切丟下。

6. 再來就是炒奇毛吉的了,看你爽炒多久,最後起鍋前記得丟把九層塔。(要太爽炒太久,肉可是會老哦)

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美美起鍋,不好吃不負責。  

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